NOTRE CARTE

Classique, reflets cuivrés, moelleuse et franche, riche en arômes maltés et fruités

Blonde haut de gamme, arômes fruités, amertume persistante

Bière de dégustation, mousse onctueuse et texture veloutée, arômes de malt et de caramel, de pruneaux et de café, notes amères d’orge torréfié

Bière de dégustation, Ale crémeuse, robe rousse lumineuse, texture soyeuse, mousse onctueuse et veloutée

Bière présentant un profil aromatique complexe, autour de notes de fruits tropicaux, d’arômes de mangue et de citron, pour une amertume franche et savoureuse

Robe orange et dorée, fine mousse blanche dégageant des arômes de malt, caramel, fruits secs, fruits, agrumes et houblon. En bouche, des saveurs de fruits tropicaux, pamplemousse, pêche, malt et caramel dans un ensemble très amer avec un final sec et houblonné.

Cidre provenant de variétés de pommes à cidre Dabinett et Michelin, frais, vif, avec une subtile astringence assouplie par le jus de pomme à couteau.

Robe rosée, intensité dominé par une note de pomme, saveurs sucrées et amères tout en dévoilant une légère pointe d’acidité. En arrière gout, il laisse apparaître des notes d’agrumes

Bière rouge, couleur pourpre profond et intense, puissante et gourmande, notes de griottes, de framboises et de mûres

Bière à la robe ambre orangée, avec un nez sur les arômes de fruits exotiques. Puis lors de la dégustation, la première gorgée apporte une acidité vive et agréable qui laisse place aux notes sucrées de mangue et de fruits de la passion avec une légère touche d’amertume

Robe blonde pâle légèrement troublée, le zeste d’orange pour de délicieuses notes d’agrumes. Doux et équilibré, touche finale légèrement acidulée

Le mélange de malts pilsen et caramélisés apportent la rondeur, le corps et les notes de pain et de caramel de La Bête. Cette rondeur est balancée par les esters de levure, et par une amertume de fond amenée par le houblon Magnum. Les houblons traditionnels européens apportent également des notes florales, herbacées et fruitées